Verfynde karrageen

Kort beskrywing:


Produkbesonderhede

Vrae

Produketikette

Verfynde karrageen
Fujian Global Ocean kappa carrageenan word hoofsaaklik berei uit rooi alge - Eucheuma, uit ɑ (1-3) -D-galaktose-4-sulfaat en β (1-4) 3,6-dehidrasie-D half Gedeeltelike sulfaatgroep samestelling van laktose . Die produk is wetenskaplik verwerk en die kwaliteit van die produk voldoen volledig aan die Chinese nasionale en EU-standaarde.

Chemiese eienskappe
● Oplosbaarheid: onoplosbaar in koue water, maar kan in 'n gomblok opwel, onoplosbaar in organiese oplosmiddels, maklik oplosbaar in warm water in 'n deurskynende kolloïdale oplossing (meer as 70 ℃ wateroplossingsnelheid verhoog;
● Gelering: in die teenwoordigheid van kaliumione kan hitte omkeerbare gel genereer;
● Verdikking: lae konsentrasie van die vorming van lae viskositeit van die sol, naby die Newtonse vloeistof, die konsentrasie van hoë viskositeit van die sol, dit is 'n nie-Newtoniese vloeistof.
● Synergie: sinergistiese effek met kolloïed, soos sprinkaanboontjie gom, Konjac gom en Xanthan gom, kan die elastisiteit en waterretensie van die gel verbeter;
● Gesondheidswaarde: Carrageenan het die basiese eienskappe van oplosbare dieetvesel. Nadat dit in vivo afgebreek is, kan carrageenan 'n oplosbare kompleks vorm met bloedfibrien, wat deur koliforme bakterieë in CO2, H2, metaan, kortkettingvetsure, soos mieresuur, asynsuur en propionsuur, kan ontbind en die energiebron word. van probiotika.

Gebruik
–Jellie, poeding, sagte lekkergoed en ander versnaperinge
–Roomys en gebak
–Spek, wors, worsbroodjies en ander vleisprodukte
–Kapsel sulke medisinale chemikalieë
–Skoonmaak sulke daaglikse chemiese produkte

Arseen (mg / kg) ≤3
Totale plaattelling (CFU / g) ≤5000
Salmonella (25g) Negatief
Lood (mg / kg) ≤5
Suur onoplosbare materiaal ≤15
Totale as 15 ~ 40
Voorkoms Wit poeier

 

Kwik (mg / kg) ≤1
E. coli (CFU / g) < 3
gelsterkte (g / cm2 1400 ~ 1900
PH 8 ~ 11
Suur onoplosbare as ≤1
Viskositeit / mPa.s ≥5
Sulfaat (tel as SO42 -) /% 15 ~ 40

  • Vorige:
  • Volgende:

  • Verwante Produkte